domingo, 8 de mayo de 2016

APRENDIZAJE A LO LARGO DE TODO EL CURSO

Durante este curso he podido acceder a ampliar conocimientos sobre la educación nutricional como parte integrante y esencial en asentar actitudes correctas y comportamentales deseables como base del conocimiento. Los centros y los profesores somos parte de la educación de la vida en relación a muchos conocimientos por eso tenemos que estar sensibilizados, formados y experimentados en programas de prevención y promoción como es la alimentación y una nutrición saludable.
Como muchos aspectos de esta vida no todos se dan en las escuelas o en los centros por desgracia, tenemos la suerte que se ha integrado en la educación un toma de conciencia de que la alimentación saludable es un valioso medio para prevenir enfermedad y promover su salud, integrada de forma habitual en el contexto de la vida cotidiana. Sabemos que inicialmente se aprende en la familia, ahora en la escuela para trasladarlo a la comunidad, son los ámbitos naturales de los programas de educación nutricional.
Estar más preparados para todos los aspectos de esta vida no sólo no nos enriquece sino que nos ayuda afrontarla y tener un mejor aprendizaje.

Como aspectos que más me han enriquecido en este curso:
 
Mencionar que me ha parecido valioso que se hayan tocado todas las vertientes, que los contenidos hayan sido útiles para la vida real y su aplicación en el ámbito educativo.
Así mencionar la interrelación con todos los compañeros que no solo me han enriquecido con sus aportaciones y con sus "ingredientes" diferentes y saludables llenos de aspectos y "sabores" de su personalidad.
 
En cuanto aspectos mejorables, podría sugerir por un trabajo centrado en una sola única plataforma en la que trabajásemos todos juntos sin tener necesidad de entrar desde el inicio y durante el curso en redes sociales, etc.. de cara a conocernos mejor a enriquecernos entre las diferentes aportaciones e incluso elaborar un proyecto en común.

Gracias y que sigamos en red.

 
 
 
 

 
https://twitter.com/queennori2/status/729282297099386881?lang=es

viernes, 18 de marzo de 2016

REFLEXIÓN

REFLEXIÓN.-

No somos conscientes de lo que en realidad comemos, en ocaciones los hacemos de modo automático sin pensar las consecuencias.

Este simple acto condiciona nuestra salud.

Es precisa la asimilación de hábitos correctos de manera natural, el hecho de conocer la composición de los alimentos, identificar sus funciones y relacionar la trascendencia que  tiene en el trayecto vital de cada persona da pie a pensar que cualquier actividad educativa o lúdica relacionada con cualquiera de estos conceptos es primordial en la docencia actual.

JUEGO DE DIETÉTICA

 NOMBRE DEL JUEGO: NUTRIPLAN ESPAÑOL
EDAD: De 16 a 25 años .Nivel Grado medio de FP
OBJETIVOS:
1.     Identificar los nutrientes principales de los platos clásicos de la cocina española
2.     Saber relacionar los ingredientes alimentarios con sus respectivos grupos de alimentos
FINALIDAD:
Asimilar que un plato tradicional bien elaborado tiene una gran variedad de nutrientes que contribuyen a una alimentación equilibrada.
MATERIALES:
-         6  fichas (elaboradas con cartulinas) con fotos de platos tradicionales y sus ingredientes.
1)   Cocido montañés (ficha amarillo)
2)    Paella (ficha naranja)
3)    Gazpacho(ficha roja)
4)    Marmitaco (ficha azul)
5)    Escalibada (ficha verde)
-         10  círculos de cartulina de diferentes colores asociados a las fichas anteriores
-         Porciones triangulares para completar los círculos ( de diversos colores en un tono más claro, 5 para completar el circulo de los nutrientes y otras 6 para completar el circulo de los alimentos )
-         Cinco rotuladores
-         Reloj de arena
-         5 cartoncitos con el nombre de cada ficha
INSTRUCCIONES:
Participantes
Se harán 5 grupos de 4 alumnos, para elegir la ficha se elegirá un cartoncito al azar por el representante elegido por cada grupo.
El juego consiste en rellenar los círculos designados como NUTRIENTES y GRUPOS DE ALIMENTOS con las porciones respectivas. Los círculos tendrán el mismo color que la ficha asignada.
En las porciones que complementan el círculo de NUTRIENTES deben escribir los nutrientes principales relacionándolos con los alimentos que los contienen mayoritariamente. Del mismo modo se efectuará con el círculo del GRUPO DE ALIMENTOS.
Ganará el grupo que complete los dos círculos primero.

El premio consistirá en degustar uno de los platos que prefieran y la elaboración la realizarán el resto de compañeros.

RECUERDO 24 HORAS

http://es.slideshare.net/MaraReyes24/recuerdo-de-24-horas-59745375

RECETA GRUPO DE ALIMENTOS